Commander vos colis
Vous pouvez passer une ou des commandes sur cagette.net , c’est très simple inscrivez-vous et à chaque vente directe vous serez informé des modalités. C’est un site internet facilitant la prise de commande pour vous et la bonne tenue de l’ensemble des commandes pour le paysan.
Les prochaines ventes à la ferme : c’est quand ?
| DATE | VACHE | VEAU |
| JEUDI 18 JANVIER 2024 | X | X |
| JEUDI 15 FÉVRIER 2024 | X | |
| JEUDI 14 MARS 2024 | X | X |
| JEUDI 18 AVRIL 2024 | X | X |
| JEUDI 23 MAI 2024 | X | |
| JEUDI 20 JUIN 2024 | X | X |
| JEUDI 29 AOUT 2024 | X | X |
| JEUDI 19 SEPTEMBRE 2024 | X | |
| JEUDI 17 OCTOBRE 2024 | X | X |
| JEUDI 14 NOVEMBRE 2024 | X | |
| JEUDI 12 DECEMBRE 2024 | X |
Colis de viande en vente directe : comment ca marche ?
Je propose des colis de 5kg et 10kg de bœuf limousine, des colis de 8 kg de veau ainsi que des morceaux au détail.
Les morceaux sont emballés sous vide et étiquetés clairement : type, poids et date limite de consommation.
Elle a lieu jusqu’à 8 jours avant la date de retrait.
Je vous propose ce lien sur cagette.net. C’est un site internet facilitant la prise de commande pour vous et la bonne tenue de l’ensemble des commandes pour le paysan.
Le retrait du colis se fait tous les mois à la ferme au lieu dit : les petits bois sur la route de juigné ( D 103 ) et/ou auprès des AMAP suite à la souscription d’un contrat.
Retrait des commandes
Afin de satisfaire au mieux vos demandes, je vous propose trois modes de retrait pour vos commandes de viandes.
Le retrait des commandes se déroule le jeudi soir entre 16h et 20h à la ferme de David à Cantenay-Épinard
Le retrait des commandes se déroule le vendredi soir entre 16h et 18h et le samedi matin de 10h à 12h aux jardins de laurière à Feneu
Le mardi de 18h à 19h à l’AMAP des Basses vallées sous le préau de la MCL à Cantenay-Epinard (face à la mairie). Pour les consom’acteurs qui ne peuvent venir prendre leurs commandes, vous pouvez déléguer le retrait à une autre personne Amapienne ou non.
Le mercredi soir de 18h30 à 19h30 à l’AMAPL’ANETH à Angers, place Ney à la maison de la saillerie.
Composition des colis
Trois différents colis de bœuf et deux colis de veau vous sont proposés. La composition des colis peux varier de plus ou moins 500 grammes et ils sont disponibles dans la limite des stocks.
BOEUF
Prestige (5Kg)
- Filet
- Rumsteck
- Faux-filet
- Basse côte
- Entrecôte
- Bavette
- Bifteck
- Rôti
Tradition (10 Kg et /ou 5 Kg)
- Filet
- Rumsteck
- Faux-filet
- Basse côte
- Entrecôte
- Bavette
- Bifteck
- Rôti
- Plat de côtes
- Bourguignon
Grillade (10Kg et /ou 5Kg)
- Filet
- Rumsteck
- Faux-filet
- Basse côte
- Entrecôte
- Bavette
- Bifteck
- Rôti
- 2,5Kg de Steak haché
- Haché (2 barquettes de 500 grs)
- 1 Kg de Saucisses (Paquet de 3 x 110 grs)
VEAU
Colis veau (8Kg)
- Rôti (noix ou quasi ou filet)
- 2 Rôtis (bas de carré ou épaule)
- Blanquette avec os
- Blanquette sans os
- Osso bucco
- 2 à 3 côtes
- Escalopes (10 à 12 )
Colis veau – paupiettes (8 kg)
- Rôti (noix ou quasi ou filet)
- 2 rôtis (bas de carré ou épaule)
- Paupiettes de veau
- Osso bucco
- 2 à 3 côtes
- Escalopes (10 à 12)
Morceaux au détails
Je vous propose également de la vente de viande de Bœuf et de Veau au détail. Merci de vous reporter sur le site de cagette.net pour faire votre choix parmi une large sélection.
