VENTE DIRECTE A LE FERME

Commander vos colis

Vous pouvez passer une ou des commandes sur cagette.net , c’est très simple inscrivez-vous et à chaque vente directe vous serez informé des modalités.  C’est un site internet facilitant la prise de commande pour vous et la bonne tenue de l’ensemble des commandes pour le paysan.

Les prochaines ventes  à la ferme : c’est quand ?

DATEVACHEVEAU
JEUDI 12 JANVIER 2023Xx
JEUDI 16 FÉVRIER 2023X
JEUDI 9 MARS 2023XX
JEUDI 13 AVRIL 2023X
JEUDI 25 MAI 2023X
JEUDI 15 JUIN 2023XX
JEUDI 31 AOUT 2023XX
JEUDI 21 SEPTEMBRE 2023X
JEUDI 19 OCTOBRE 2023XX
JEUDI 30 NOVMEBRE 2023X

Colis de viande en vente directe : comment ca marche ?

Je propose des colis de 5kg et 10kg de bœuf limousine, des colis de 8 kg de veau ainsi que des morceaux au détail.

icone du conditionnement

Les morceaux sont emballés sous vide et étiquetés clairement : type, poids et date limite de consommation.

icone des commandes

Elle a lieu jusqu’à 8 jours avant la date de retrait.
Je vous propose ce lien sur cagette.net. C’est un site internet facilitant la prise de commande pour vous et la bonne tenue de l’ensemble des commandes pour le paysan.

icone du panier

Le retrait du colis se fait tous les mois à la ferme au lieu dit :  les petits bois sur la route de juigné ( D 103 ) et/ou  auprès des AMAP suite à la souscription d’un contrat.

Retrait des commandes

Afin de satisfaire au mieux vos demandes, je vous propose trois modes de retrait pour vos commandes de viandes.

Le retrait des commandes se déroule une fois par mois le jeudi soir entre 17h et 20h en direct à la ferme.

Le mardi de 18h à 19h à l’AMAP des Basses vallées sous le préau de la MCL à Cantenay-Epinard (face à la mairie). Pour les consom’acteurs qui ne peuvent venir prendre leurs commandes, vous pouvez déléguer le retrait à une autre personne Amapienne ou non.

Le mercredi soir de 18h30 à 19h30 à l’AMAPL’ANETH à Angers, place Ney à la maison de la saillerie.

Composition des colis

Trois différents colis de bœuf et deux colis de veau vous sont proposés. La composition des colis peux varier de plus ou moins 500 grammes et ils sont disponibles dans la limite des stocks.

BOEUF

Prestige (5Kg)

  • Filet
  • Rumsteck
  • Faux-filet
  • Basse côte
  • Entrecôte
  • Fondue
  • Bavette
  • Bifteck
  • Rôti

Tradition (10 Kg et /ou 5 Kg)

  • Filet
  • Rumsteck
  • Faux-filet
  • Basse côte
  • Entrecôte
  • Fondue
  • Bavette
  • Bifteck
  • Rôti
  • Plat de côtes
  • Bourguignon

Grillade (10Kg et /ou 5Kg)

  • Filet
  • Rumsteck
  • Faux-filet
  • Basse côte
  • Entrecôte
  • Fondue
  • Bavette
  • Bifteck
  • Rôti
  • 2,5Kg de Steak haché
  • Haché (2 barquettes de 500 grs)
  • 1 Kg de Saucisses (Paquet de 3 x 110 grs)

VEAU

Colis veau (8Kg)

  • Rôti (noix ou quasi ou filet)
  • 2 Rôtis (bas de carré ou épaule)
  • Blanquette avec os
  • Blanquette sans os
  • Osso bucco
  • 2 à 3 côtes
  • Escalopes (10 à 12 )

Colis veau – paupiettes (8 kg)

  • Rôti (noix ou quasi ou filet)
  • 2 rôtis (bas de carré ou épaule)
  • Paupiettes de veau
  • Osso bucco
  • 2 à 3 côtes
  • Escalopes (10 à 12)

Morceaux au détails

Je vous propose également de la vente de viande de Bœuf et de Veau au détail. Merci de vous reporter sur le site de cagette.net pour faire votre choix parmi une large sélection.