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Les prochaines ventes  à la ferme : c’est quand ?

Jeudi 13 Janvier 2022

et la suivante le jeudi 10 février 2022

Commander vos colis

Vous pouvez passer une ou des commandes sur cagette.net , c’est très simple inscrivez-vous et à chaque vente directe vous serez informé des modalités.  C’est un site internet facilitant la prise de commande pour vous et la bonne tenue de l’ensemble des commandes pour le paysan. 

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Cagette.net

Colis de viande en vente directe : comment ca marche ?

icone des couverts

Je propose des colis de 5kg et 10kg de bœuf limousine, des colis de 8 kg de veau ainsi que des morceaux au détail.

icone du conditionnement

Les morceaux sont emballés sous vide et étiquetés clairement : type, poids et date limite de consommation.

icone des commandes

Elle a lieu jusqu’à 8 jours avant la date de retrait.
Je vous propose ce lien sur cagette.net. C’est un site internet facilitant la prise de commande pour vous et la bonne tenue de l’ensemble des commandes pour le paysan.

icone du panier

Le retrait du colis se fait tous les mois à la ferme au lieu dit :  les petits bois sur la route de juignée ( D 103 ) et/ou  auprès des AMAP suite à la souscription d’un contrat.

Logo agriculture biologique

Retrait des commandes

Afin de satisfaire au mieux vos demandes, je vous propose trois modes de retrait pour vos commandes de viandes.

EN DIRECT A LA FERME

Le retrait des commandes se déroule une fois par mois (date en page d’accueil) le jeudi soir entre 17h et 20h en direct à la ferme des basses vallées.

A l’AMAPL’ANETH

Le mercredi soir de 18h30 à 19h30 à l’AMAPL’ANETH à Angers, place Ney à la maison de la saillerie.

A l’AMAP des Basses Vallées

Le mardi de 18h à 19h à l’AMAP des Basses vallées sous le préau de la MCL à Cantenay-Epinard (face à la mairie). Pour les consom’acteurs qui ne peuvent venir prendre leurs commandes, vous pouvez déléguer le retrait à une autre personne Amapienne ou non.

Composition des colis

Trois différents colis de bœuf et deux colis de veau vous sont proposés. La composition des colis peux varier de plus ou moins 500 grammes et ils sont disponibles dans la limite des stocks.

Prestige (5 kg)

– Filet

– Rumsteck

– Faux-filet

– Basse Côte

– Entrecôte

– Fondue

– Bavette

– Bifteck

– Rôti

Tradition (10 Kg et /ou 5 Kg)

– Filet

– Rumsteck

– Faux-filet

– Basses-Côtes

– Entrecôte

– Fondue

– Bavette

– Bifteck

– Rôti

– bourguignon

– plat de côtes

Grillade (10Kg et /ou 5Kg)

– Filet

– Rumsteck

– Faux-filet

– Basses Côte

– Entrecôte

– Fondue

– Bavette

– Bifteck

– Rôti

– 2,5 kg de Steak haché

– Farce (2 barquettes de 500 grs)

– 1 kg de Saucisses                                            (paquet de 3 x 110grs)

Veau (8 Kg)

– Rôti (noix ou quasi ou filet) 

– 2 rôtis (bas de carré ou épaule) 

– Blanquette avec os 

– Blanquette sans os 

– Osso bucco 

– 2 à 3 côtes 

– Escalopes (10 à 12)

Colis de veau paupiettes

c’est le même colis sans blanquette transformé en paupiettes de veau.

Commandes de morceaux au détails

Je vous propose également de la vente de viande de Bœuf et de Veau au détail. Merci de vous reporter sur le site de cagette.net pour faire votre choix parmi une large sélection.


Les différentes parties du Bœuf.
Les différentes parties du Bœuf.